Resumen de “On Farm” Production of microorganisms in Brazil

Gislaine Gabardo, Henrique Luis da Silva, Djalma Cesar Clock

• português

  O uso de microrganismos constitui uma excelente estratégia de controle de pragas e doenças agrícolas. Nos últimos anos, produtores rurais têm fabricado em suas propriedades microrganismos para aplicação direta nas lavouras, prática conhecida como produção “on farm”. No presente trabalho de revisão de literatura, são abordados aspectos relacionados à produção caseira de microrganismos, vantagens, desvantagens e perspectivas futuras. A prática não é ilegal. Os produtores se amparam na Lei dos Orgânicos, que permite a produção de insumos agrícolas para uso próprio. A multiplicação caseira tem como uma das principais vantagens a redução do custo da aquisição dos produtos e à inexistência dos custos de transporte e armazenagem. O controle de qualidade é essencial para a utilização da técnica, pois o principal risco é a contaminação com patógenos humanos e animais. Os principais microrganismos multiplicados são: Trichoderma sp., Metarhizium anisopliae, Bacillus subtilis, B. pumilus, B. amyloliquefaciens, B. thuringiensis, Bauveria bassiana, Nomuraea riley e Azospirillum brasilense. Esses microrganismos atuam na indução de resistência, parasitismo, antagonismo e a produção de enzimas que degradam a parede celular, assim como a produção de sustâncias tóxicas, características essenciais para o controle alternativo de pragas e doenças. A produção “on farm” é impulsionada pela demanda de alimentos mais saudáveis, pela ocorrência de problemas de resistência a produtos químicos e a falta de lançamento de novos produtos, tradicionalmente utilizados na agricultura convencional.

• English

  The use of microorganisms is an excellent strategy for controlling agricultural pests and diseases. In recent years, rural producers have manufactured microorganisms on their properties for direct application in crops, a practice known as on farm production. In this work of literature review, aspects related to the home production of microorganisms, advantages, disadvantages and future perspectives are addressed. The practice is not illegal. Producers are supported by the Organic Law, which allows the production of agricultural inputs for their own use. One of the main advantages of homemade multiplication is the reduction in the cost of purchasing the products and the inexistence of transport and storage costs. Quality control is essential for using the technique, as the main risk is contamination with human and animal pathogens. The main multiplied microorganisms are: Trichoderma sp., Metarhizium anisopliae, Bacillus subtilis, B. pumilus, B. amyloliquefaciens, B. thuringiensis, Bauveria bassiana, Nomuraea riley and Azospirillum brasilense. These microorganisms act in the induction of resistance, parasitism, antagonism and the production of enzymes that degrade the cell wall, as well as the production of toxic substances, essential characteristics for the alternative control of pests and diseases. On farm production is driven by the demand for healthier foods, the occurrence of chemical resistance problems and the lack of new products, traditionally used in conventional agriculture.