What are the impacts of the common bean production system on production and quality attributes of the grains?

• Cipriano Pinto, Carolina ^[1] ; Borges Lemos, Leandro ^[1] ; Baptista do Amaral, Camila ^[1] ; de Araújo Flôres, Jordana ^[1] ; Prates Coelho, Anderson ^[1] ; Checchio Mingotte, Fábio Luiz ^[1]
  1. [1] Universidade Estadual Paulista

     Universidade Estadual Paulista

     Brasil

     
• Localización: Scientia Agraria Paranaensis, ISSN-e 1983-1471, ISSN 1677-4310, Vol. 20, Nº. 4, 2021, págs. 352-358
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Quais impactos de um sistema de produção de feijão-comum sobre os atributos produtivos/qualitativos dos grãos?
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  • English

    The cultivar choice can promote significant impacts on yield and grain quality of common bean within a production system. The aim of this work was to evaluate the effect of common bean cultivars from the Carioca commercial group on grain yield and quality in a production system, as well as to verify the correlation between the variables. The experiment was carried out in Southeastern Brazil in the winter/spring season. A randomized block design with four replications was used. The treatments consisted of 13 common bean cultivars (Pérola, BRSMG Majestoso, BRS Estilo, BRSMG Madrepérola, IPR Campos Gerais, IPR Tangará, IPR Andorinha, IPR 139, IAC Imperador, IAC Formoso, IAC Alvorada, IAC Milênio and TAA Bola Cheia). The cultivar factor promoted differences of up to 34% in yield, 20% in sieve yield greater than or equal to 12 (SY≥12), 16% in grain protein content and 47% in cooking time. Among the cultivars, BRSMG Majestoso had the highest grain yield (3805 kg ha-1). All cultivars provided SY≥12 above 70%, highlighting IPR Andorinha (93%). The cultivar BRSMG Madrepérola stood out for its grains with clear tegument. Grain yield increases as the number of pods per plant and grains per pod increase, negatively correlated with crude protein content and cooking time. These results demonstrate the importance of choosing the correct cultivar in a production system, helping to increase yield and profit for farmers.

  • português

    A escolha da cultivar pode promover impactos significativos na produtividade e na qualidade dos grãos do feijãocomum dentro de um sistema de produção. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de cultivares de feijão-comum do grupo comercial carioca sobre a produtividade e qualidade dos grãos em um sistema de produção, bem como verificar a correlação entre as variáveis. O experimento foi realizado no Sudeste do Brasil na safra de inverno/primavera. Utilizou-se o delineamento de blocos casualizados, contendo 13 tratamentos e 4 repetições por tratamento. Os tratamentos foram constituídos por cultivares de feijão-comum (Pérola, BRSMG Majestoso, BRS Estilo, BRSMG Madrepérola, IPR Campos Gerais, IPR Tangará, IPR Andorinha, IPR 139, IAC Imperador, IAC Formoso, IAC Alvorada, IAC Milênio e Bola Cheia). A escolha da cultivar interfere nos atributos produtivos e qualitativos do feijão-comum dentro de um sistema de produção, sendo que esse manejo pode promover incrementos de até 34% na produtividade, 20% no rendimento de peneira maior ou igual a 12 (RP≥12), 16% no teor de proteína dos grãos e 47% no tempo de cozimento. Dentre as cultivares, a BRSMG Majestoso apresentou a maior produtividade de grãos (3805 kg ha-1) e as cultivares IPR Andorinha e BRSMG Madrepérola se destacaram quanto ao RP≥12 de 93% e pelos grãos com tegumento claro, respectivamente. A produtividade de grãos aumenta na medida em que se eleva o número de vagens por planta e o de grãos por vagem, correlacionando-se negativamente com o teor de proteína bruta e o tempo de cozimento.