Characterization of small swine properties in a metropolitan area of Brazil

• Eliane Garcia Horwat, Darleny ^[1] ; Teixeira Poltronieri, Paula ^[1] ; Cristina Ribeiro Dambroski Nack, Daiane ^[1] ; Sperotto Brum, Juliana ^[1]
  1. [1] Universidade Federal do Paraná

     Universidade Federal do Paraná

     Brasil

     
• Localización: Scientia Agraria Paranaensis, ISSN-e 1983-1471, ISSN 1677-4310, Vol. 20, Nº. 2, 2021, págs. 128-133
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Caracterização de pequenas propriedades produtoras de suínos em uma região metropolitana do Brasil
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• Resumen
  • English

    Until this moment, there has been no work in the literature regarding about the pig farming in the Curitiba Metropolitan Area, by this way, this work aims to characterize the swine production in this region. Between November 2017 and December 2018 was developed a descriptive field research with pig farmers in CMA in the state of Paraná, Brazil. The results were obtained by applying a semi structured interview, exchanging with producers regarding sanitary issues and through personal observation. Participated in the survey 62 swine holders distributed in 14 counties in the area. Most of the evaluated properties (51.6%) had up to 10 hectares, 80.6% used only family labor and all analyzed producing facilities combined pig farming with other activities. Of the total, 52.5% had up to 10 pigs, 80.6% practiced full-cycle rearing and 45.2% kept the animals confined in pens. In swine feeding, was more frequently reported the use of corn and leftover food, which were obtained from their own property. It was observated that pig production in Curitiba Metropolitan Area is an activity that plays an economic and social role for small scale farmers. The visited properties, in general, develop pig farming as a subsistence activity, in association with other activities and through family labor.

  • português

    Até o momento, não houve nenhum trabalho na literatura a respeito da suinocultura na Região Metropolitana de Curitiba, desta forma, este trabalho tem como objetivo caracterizar a produção de suínos nesta região. Entre novembro de 2017 e dezembro de 2018 foi desenvolvida uma pesquisa descritiva de campo com suinocultores da RMC no estado do Paraná, Brasil. Os resultados foram obtidos por meio da aplicação de entrevista semiestruturada, troca de informações com os produtores sobre questões sanitárias e observação pessoal. Participaram da pesquisa 62 suinocultores distribuídos em 14 municípios da região. A maioria das propriedades avaliadas (51,6%) possuía até 10 hectares, 80,6% utilizava apenas mão de obra familiar e todas as unidades produtoras analisadas combinavam a suinocultura com outras atividades. Do total, 52,5% possuíam até 10 suínos, 80,6% praticavam a produção em ciclo completo e 45,2% mantinham os animais confinados em baias. Na alimentação dos suínos, foi mais frequentemente relatado o uso de milho e sobras de comida, que eram obtidos na própria propriedade. Observouse que a produção de suínos na Região Metropolitana de Curitiba é uma atividade que desempenha um papel econômico e social para os produtores de pequena escala. As propriedades visitadas, em geral, desenvolvem a suinocultura como atividade de subsistência, em associação com outras atividades e por meio da mão de obra familiar.