Resumen de Time and technique of green pruning 'Charme' peaches to obtain quality fruits

Marcelo Dotto, Kelli Pirola, Darcieli Aparecida Cassol, Américo Wagner Júnior, Idemir Citadin, Luis Eduardo Corrêa Antunes

• English

  One of the management techniques that aim to improve the quality of the fruits is green pruning, which main purpose is to increase the penetration of light in the crown, favoring pigmentation, thus improving the flavor of the fruits. However, it is not always done, since it requires labor. The objective of this work was to evaluate the time and the way of Management green pruning, as well as the practice of thinning associated with it in order to obtain high quality peaches from the ‘Charme’ cultivar. The work was carried out in a commercial orchard in the Dois Vizinhos (PR) municipality, in three productive cycles. A completely randomized design was used, a 3 x 3 bifactorial scheme (green pruning time x green pruning management technique), with 4 replications of two plants per experimental unit. The times of green pruning or bending were in the third, fourth and fifth weeks before harvest. The techniques were first to remove vertical branches facing the center of the canopy and in the base of the tree with reference to broken and poorly ones and, the second the belding of these. The productive capacity and the physicochemical characteristics of the fruits were evaluated in three productive cycles. The quality of the ‘Charme’ peach only presented improvements with the green pruning from the third year of its realization.

• português

  Uma das técnicas de manejo que visam melhorar a qualidade dos frutos é a poda verde, que tem como intuito principal aumentar a penetração da luz na copa, favorecendo a pigmentação, melhorando desta forma o sabor dos frutos. Contudo, a mesma nem sempre é realizada, uma vez que requer mão de obra. O objetivo deste trabalho foi avaliar a época e a forma de manejo da poda verde, bem como, a prática do raleio associada à mesma para obtenção de pêssegos de alta qualidade da cultivar ‘Charme’. O trabalho foi conduzido em pomar comercial no município de Dois Vizinhos (PR), em três ciclos produtivos. Foi utilizado delineamento experimental inteiramente casualizado, esquema bifatorial 3 x 3 (época da poda verde x técnica de manejo da poda verde), com 4 repetições de duas plantas por unidade experimental. As épocas de realização da poda verde ou dobramento foram na terceira, quarta e quinta semanas antes da colheita. As técnicas de manejo foram com a poda verde, retirando-se os ramos ladrões do interior da copa, ramos quebrados e mal posicionados; com o dobramento destes, permanecendo os ramos ligados à planta e, sem a realização do manejo. Avaliou-se em três ciclos produtivos a capacidade produtiva e as características físicoquímicas dos frutos. A qualidade do pêssego ‘Charme’ somente apresentou melhorias com a realização da poda verde a partir do terceiro ano de sua realização.