Macrominerais: deficiências e interações com a produção e nutrição de ruminantes

• Silva, Nhayandra Christina Dias e ^[2] ; Martins, Tássia Ludmila Teles ^[1] ; Borges, Iran ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Minas Gerais

     Universidade Federal de Minas Gerais

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Estadual de São Paulo - UNESP
• Localización: Scientia Agraria Paranaensis, ISSN-e 1983-1471, ISSN 1677-4310, Vol. 17, Nº. 3, 2018, págs. 263-271
• Idioma: portugués
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  • português

    O objetivo deste estudo é explicitar a importância dos macrominerais cálcio, fósforo, sódio, potássio e magnésio na nutrição de ruminantes, suas funções e mecanismos fisiológicos em que estão envolvidos, bem como fornecer ao leitor vários resultados de trabalhos científicos que abordaram esses minerais. Os minerais constituem a fração inorgânica do corpo dos animais e são definidos como essenciais quando alguma função vital exercida pelo mineral no organismo é comprovada, sendo então divididos em macro e microminerais em função da quantidade exigida pelo organismo. Para que os programas de suplementação mineral dos animais sejam eficazes, é importante considerar não somente a composição mineral dos alimentos a serem fornecidos, mas também as necessidades diárias dos animais ao longo de todas as fases de sua vida para manter adequadamente seu crescimento, suas funções biológicas e sua produção. Entretanto, poucos avanços foram observados na última década sobre a suplementação mineral e a produção animal. Suprir essa carência é fundamental para produzir dados mais consistentes e voltados para suas reais necessidades. Nosso trabalho, além de levar ao leitor informações importantes sobre a nutrição mineral, também pode auxiliar diretamente pecuaristas na suplementação de macrominerais para ruminantes por meio dos conhecimentos expostos neste trabalho.

  • English

    The objective of this study is to explain the importance of the macrominerals calcium, phosphorus, sodium, potassium and magnesium in ruminant nutrition, their functions and the physiological mechanisms they are involved, as well as to provide the reader with several results of scientific studies on these minerals. Minerals constitute the inorganic fraction of the body of animals and are defined as essential when some vital function exerted by the mineral in the organism is proven, being then classified into macro and microminerals according to the quantity required by the organism. For any mineral supplementation program to be effective, it is important to consider not only the mineral composition of the food to be supplied, but also the daily needs of the animals throughout all stages of life to properly maintain their growth, their physiological functions and their production. However, the focus of most animal nutrition studies is on matters related to energy and protein and little importance is given to minerals. Meeting this need is critical to producing more consistent data that addresses your real needs. Our work, in addition to providing the reader with important information about mineral nutrition, can also directly assist cattle ranchers in the supplementation of macrominerals for ruminants through the knowledge exposed in this work.