Patrimonio arquitectónico rural: estudio de la producción de vino en una masía de Cortes de Arenoso

• Autores: Eva Santafé Pejó
• Localización: Fòrum de Recerca, ISSN-e 1139-5486, Nº. 27 (XXVII Jornades de Foment de la Investigació en Ciències Humanes i Socials), 2022, pág. 45
• Idioma: español
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  • En el siguiente trabajo vamos a realizar un estudio sobre la arquitectura rural tradicional de Cortes de Arenoso y sobre las estructuras vinícolas todavía existentes en este mismo término y adosadas a estos elementos arquitectónicos. En la comarca del Alto Mijares hay un gran número de construcciones denominadas masías, masos o mas, que permitieron desde la época musulmana una vertebración de la vivienda en el territorio, así como un control en la producción y manutención de sus habitantes. Para obtener datos sobre este patrimonio será necesaria la consulta de fuentes documentales, así como un trabajo de campo, centrándonos en este caso en la masía de la Marquesa, donde se encuentran, repartidos en diferentes unidades residenciales, lagares que servían para la fabricación del vino. Esta disposición no es única del lugar, por lo que puntualmente se visitarán otras masías y se llevarán a cabo entrevistas testimoniales que ofrezcan el relato de aquellos masoveros que trabajaron la tierra en este ámbito. El estado de conservación de estas edificaciones, así como el de las estructuras vinícolas se tomarán en consideración para proponer, en un apartado final, soluciones a los problemas que suponen el desgaste y deterioro al que se ven sometidos por el paso del tiempo, a la erosión que ejercen las condiciones climáticas, al abandono y al vacío que resulta de la falta de población rural que le daba uso y que lo protegía, tanto a este como a las masías, de su desaparición.