Cambio climático, una realidad que amenaza el futuro de la producción de café

• Guadalupe Godínez Bazán ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma Chapingo

     Universidad Autónoma Chapingo

     México

     
• Localización: Revista Latinoamericana de Difusión Científica, ISSN-e 2711-0494, Vol. 5, Nº. 9, 2023, págs. 90-113
• Idioma: español
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    El presente estudio tiene como objetivo primordial analizar la problemática del cambio climático y las afectaciones que puede traer a la producción de café a nivel nacional, sumado a las problemáticas que atañen a este sector productivo.La metodología utilizada consistió en el análisis de documentos sobre el cambio climático y producción de café a nivel mundial. A su vez, se abordaron los principales estados productores del aromático en México, el análisis se centró en proyecciones que toman en cuenta variables como aumento de temperatura y disminución de precipitación en zonas cafetaleras.Del análisisrealizado se desprenden resultados que señalan que la disminución de la producción de café frente al cambio climático es inminente. Asu vez, se destaca la importancia de la migración cafetalera, en la búsqueda de otras latitudes y altitudes que permitan su adecuado desarrollo. De no atenderse la problemática que representa el cambio climático para la producción mexicana del aromático, la deserción de la actividad será inevitable, causando grandes estragos que aún no se vislumbran en las proyecciones para el año 2050

  • English

    The main objective of this study is to analyze the problem of climate change and the effects that it can bring to coffee production at the national level, added to the problems that concern this productive sector. The methodology used consisted of the analysis of documents on climate change and coffee production worldwide. In turn, the main producing states of the aromatic in Mexico were addressed, the analysis focused on projections that take into account variables such as temperature increase and precipitation decrease in coffee-growing areas. The analysis carried out reveals results that indicate that the decrease in coffee production in the face of climate change is imminent. At the same time, the importance of coffee migration is highlighted, in the search for other latitudes and altitudes that allow its adequate development. If the problem that climate change represents for the Mexican production of aromatics is not addressed, the desertion of the activity will be inevitable, causing great havoc that is not yet glimpsed in the projections for the year 2050