Resumen de Efecto de la adición de las hojas frescas de orégano (Origanum vulgare) en el rendimiento productivo de pollos de en gorde

Andrea Jiménez, Yesid Orlando González Torres

• español

  En Colombia, desde 1984, se permite el empleo de antibióticos promotores de crecimiento (APC), como mecanismo para mejorar el rendimiento productivo de la avicultura, pero el uso de APC a niveles subterapéuticos favorece la aparición de factores de resistencia a estos medicamentos, causando un problema de salud pública, por el surgimiento de bacterias resistentes. De ahí, que el uso de extractos vegetales es una alternativa fitogénetica al uso de los APC. Entre varios, el de orégano ha sido comúnmente usado en la alimentación animal por sus efectos antioxidantes y bacteriostáticos permitiendo el mejoramiento del rendimiento productivo de pollos de engorde. El objetivo de este trabajo es evaluar el efecto de la adición de hojas frescas de orégano (O. vulgare) en la ganancia de peso, eficiencia y conversión alimenticia en pollos de la línea Cobb. Para esto se realizó un estudio con un modelo experimental aleatorio con una duración de 32 días; 8 de los cuales fueron de adaptación a las hojas de dicha planta. Se emplearon tres tratamientos, cada uno con 30 pollos de la línea Cobb con registros independientes y alimenta-dos con un concentrado comercial. El T3 denominado control, sin inclusión de hojas de orégano; en los tratamientos T1 y T2 se adicionó a la dieta comercial el 1 y 5% de hojas frescas de orégano respectivamente. Se observó que no hay diferencias estadísticamente significativas (p≥0.05) para la ganancia de peso, pero sí para la eficiencia y conversión alimenticia (p≤0.05) con respecto al tratamiento control (T3).

• English

  In Colombia since 1984, allows the use of antibiotic growth promoters (APC) as a mechanism to improve the productive performance of poultry. but the use of subtherapeutic levels APC favors the development of antibiotic resistance factors, causing a public health problem, by the emergence of resistant bacteria. However, the use of vegetable extracts emerges as an alternative phytogenetic to the use of APC. The extract of oregano has been commonly used for its antioxidant and bacteriostatic action allowing the improvement of productive performance of broilers. The aim of this study was to evaluate the effect of the addition of fresh leaves of oregano (O. vulgare) on weight gain, efficiency and feed conversion in Cobb broilers. For this purpose we performed a study with a randomized experimental model and duration of 32 days, 8 of which were a period of adaptation to the oregano leaves feeding. Three treatments were used, each with 30 chicks of the Cobb line with independent registers and fed a commercial concentrate. The T3 is called control; the T1 and T2 were added to the commercial diet 1 and 5% respectively of fresh oregano leaves. It is observed that there is no statistically significant difference (p≥0.05) for weight gain, but if, there are statistically significant differences in the efficiency and feed conversion (p≤ 0.05) with respect to the control treatment (T3). Suggesting, that the addition of fresh leaves of oregano can improve production efficiency in poultry.