Evolución de labores técnicas agrícolas y sistemas de producción de papa en Boyacá – Colombia

• Barreto Piña, Juan Carlos ^[1]
  1. [1] Fundación Universitaria Juan de Castellanos

     Fundación Universitaria Juan de Castellanos

     Colombia

     
• Localización: Cultura Científica, ISSN-e 2389-9638, ISSN 1657-463X, Nº. 13 (Enero - diciembre), 2015 (Ejemplar dedicado a: Cultura Científica), págs. 46-57
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Evolution of agricultural plowing techniques and potato production systems in Boyacá – Colombia
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• Resumen
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    La revisión bibliográfica identificó transformaciones en las labores técnicas agrícolas y sistemas de cultivo papa (Solanum tuberosum) por grupos humanos asentados durante cientos de años en algunas zonas frías, de subpáramo y páramo en el departamento de Boyacá, en la época prehispánica, la llegada de los españoles, la colonia al siglo XIX, y el siglo XX y XXI. Estos cultivadores han aprovechado recursos naturales de terreno, suelo, temperatura y agua, organizando sistemas de producción agrícolas con empleo de técnicas que requieren de habilidades manuales e intelectuales. Se identificó que en la actualidad los agricultores de este tubérculo han adaptado instrumentos técnicos empleados desde antecesores de la cultura Muisca, con técnicas introducidas a la llegada de los europeos y tecnologías incorpora-das al actual siglo XXI.

  • English

    The review of literature identified changes at agricultural plowing techniques and potato (Solanum tuberosum) cultivation systems by groups of people. Those groups of people settled down in some sub-moorland and moorland cold regions in the Department of Boyacá during hundreds of years; at the Pre-Hispanic times, the arrival of the Spaniards, the Colony Period in the 19Th Century, and the 20Th and 21St Centuries. These farmers have taken advantage over the natural resources of the terrain, soil, temperature, and water; by organizing agricultural systems of production, and using techniques that require manual and intellectual skills. We identified that currently, the farmers of this tubercle have adapted technical instruments used since the predecessors of the Muisca culture, with the techniques introduced at the Spaniards arrival, and technologies included at the 21St Century.