Juan Vicente García Marsilla, Food Consumption in Medieval Iberia. A Socio-economic Analysis, 13th-15th Centuries, London - New York, Routledge, 2022, 288 pp. ISBN 978-0-367-36408-3.

• Fernando Serrano Larráyoz ^[1]
  1. [1] Universidad de Alcalá

     Universidad de Alcalá

     Alcalá de Henares, España

     
• Localización: Anuario de estudios medievales, ISSN 0066-5061, Vol. 53, Nº 1, 2023, págs. 391-394
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Food Consumption in Medieval Iberia. A Socio-economic Analysis, 13th-15th Centuries

    Juan Vicente García Mansilla

    New York : Routledge, 2022

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