Los altos precios siguen lastrando al consumo de carne

• Autores: Víctor M. Feliú
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 318, 2023, págs. 51-58
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • Los hogares españoles redujeron su compra de carne un 12,7% en volumen durante el año 2022, quedándose en 1,8 millones de toneladas. No obstante, la facturación descendió a un ritmo menor (-5,4%), hasta los 14.402 millones de euros, debido a que el precio medio de la carne creció un 8,4% con respecto a 2021.