Calidad de la carne de cordero ecológico con distintos manejos y frente al producido en otros sistemas

• Rafael Celaya Aguirre ^[1]
  1. [1] SERIDA. Asturias. España
• Localización: Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA, ISSN 1135-6030, Nº. 28, 2023, págs. 20-25
• Idioma: español
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