Perfil nutricional de praticantes de atividade física de academia de musculação com foco na redução de peso e promoção de saúde

• Trentin, Micheli Mayara ^[1] ; Schmitz, Angelis ^[1] ; Silva, Bruna Momoli da ^[1]
  1. [1] Unichapecó, Chapecó-SC, Brasil.
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 17, Nº. 104, 2023, págs. 272-281
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Profilo nutrizionale dei praticanti di attività fisica in una palestra di bodybuilding con particolare attenzione alla riduzione del peso e alla promozione della salute
  • Perfil nutricional de practicantes de actividad física en un gimnasio de musculación con enfoque en reducción de peso y promoción de la salud
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• Resumen
  • español

    Las acciones de educación nutricional junto con el análisis de la composición corporal contribuyen al desarrollo de la reducción de peso y la promoción de la salud. El objetivo del estudio fue realizar una evaluación nutricional y orientación nutricional para practicantes de actividad física en el gimnasio de musculación de una Universidad del Oeste de Santa Catarina. El estudio incluyó a 85 personas inscritas en el gimnasio de culturismo, de las cuales 61 eran mujeres y 24 eran hombres. Las variables antropométricas evaluadas fueron: talla, protocolo de cuatro pliegues cutáneos (tríceps, subescapular, suprailíaco y abdominal), circunferencias y bioimpedancia. La educación nutricional se abordó en actividades de orientación nutricional con la distribución de carpetas y exposición de murales. Los individuos tenían una edad media de 21,64 ±3,55, IMC medio de 23,17 ±3,04 kg/m2, porcentaje de pliegues cutáneos de 16,86 ±0,03%, porcentaje de grasa en la bioimpedancia media de 19,89 ±0,08% y perímetro abdominal medio de 82,21. ±8,31 cm. Las practicantes de actividad física del sexo femenino presentaron mayor porcentaje de pliegues cutáneos, porcentaje de grasa corporal medido por la escala de bioimpedancia en comparación con el género masculino, mientras que el género masculino presentó mayor IMC, porcentaje de masa magra y perímetro abdominal en relación al género femenino. Sin embargo, es importante realizar una valoración nutricional detallada para conocer el estado nutricional de los individuos, ya que el porcentaje de grasa, el IMC y el perímetro abdominal elevado son factores de riesgo cardiovascular implicados en el síndrome metabólico y presentan mayor riesgo de morbilidad. y mortalidad.

  • English

    Nutrition education actions together with body composition analysis contribute to the development of weight reduction and health promotion. The objective of the study was to perform nutritional assessment and nutritional guidance for physical activity practitioners at the weight training academy of the University of the West of Santa Catarina. Eighty-five individuals enrolled in the bodybuilding academy participated in the study, being of these 61 female and 24 male. The anthropometric variables evaluated were: height, protocol of four skin folds (triceps, subscapular, suprailiac and abdominal), circumferences and bioimpedance. Nutritional education was addressed in nutritional orientation activities with distribution of folders and display of murals. The subjects had a mean age of 21.64 ±3.55, mean IMC of 23.17 ±3.04 kg/m2, percentage of skin folds of 16.86 ±0.03%, percentage of fat from bioimpedance of 19.89 ±0.08% and mean abdominal circumference of 82.21 ±8.31 cm. Female physical activity practitioners had a higher percentage of skin folds, percentage of body fat measured by bioimpedance balance compared to males, while males had a higher IMC, percentage of lean mass and abdominal circumference in relation to females. With everything in place, it is important to perform a detailed nutritional assessment in order to know the nutritional status of individuals, since the percentage of fat, IMC and high abdominal circumference are cardiovascular risk factors involved in the metabolic syndrome and present a higher risk of morbidity and mortality.

  • italiano

    Le azioni di educazione alimentare insieme all'analisi della composizione corporea contribuiscono allo sviluppo della riduzione del peso e della promozione della salute. L'obiettivo dello studio era quello di effettuare una valutazione nutrizionale e una guida nutrizionale per i praticanti di attività fisica presso la palestra di bodybuilding di un'università nell'ovest di Santa Catarina. Lo studio ha incluso 85 individui iscritti alla palestra di bodybuilding, di cui 61 donne e 24 uomini. Le variabili antropometriche valutate sono state: altezza, protocollo delle quattro pliche cutanee (tricipite, sottoscapolare, soprailiaco e addominale), circonferenze e bioimpedenza. L'educazione alimentare è stata affrontata in attività di orientamento nutrizionale con distribuzione di cartelle ed esposizione di murales. Gli individui avevano un'età media di 21,64 ± 3,55, BMI medio di 23,17 ± 3,04 kg/m2, percentuale di pliche cutanee di 16,86 ± 0,03%, percentuale di grasso nella bioimpedenza media di 19, 89 ± 0,08% e circonferenza addominale media di 82,21 ± 8,31 cm. Le praticanti di attività fisica avevano una percentuale di pliche cutanee, percentuale di grasso corporeo misurata dalla scala di bioimpedenza maggiore rispetto al genere maschile, mentre il genere maschile presentava un BMI, percentuale di massa magra e circonferenza addominale più elevati rispetto al genere femminile. Tuttavia, è importante effettuare una valutazione nutrizionale dettagliata per conoscere lo stato nutrizionale degli individui, poiché la percentuale di grasso, il BMI e l'elevata circonferenza addominale sono fattori di rischio cardiovascolare coinvolti nella sindrome metabolica e presentano un rischio più elevato di morbilità e mortalità.

  • português

    As ações de educação nutricional juntamente com a análise da composição corporal contribuem para o desenvolvimento da redução de peso e a promoção de saúde. O objetivo do estudo foi realizar avaliação nutricional e orientação nutricional para praticantes de atividade física da academia de musculação de uma Universidade do Oeste de Santa Catarina. Participaram do estudo 85 indivíduos matriculados na academia de musculação, sendo destes 61 do gênero feminino e 24 do gênero masculino. As variáveis antropométricas avaliadas foram: estatura, protocolo de quatro dobras cutâneas (tricipital, subescapular, supra ilíaca e abdominal), circunferências e bioimpedância. A educação nutricional foi abordada em atividades de orientação nutricionais com distribuição de folders, exposição de murais. Os indivíduos apresentaram idade média de 21,64 ±3,55, IMC médio de 23,17 ±3,04kg/m2, percentual das dobras cutâneas de 16,86 ±0,03%, percentual de gordura da bioimpedância média de 19,89 ±0,08% e circunferência abdominal média de 82,21 ±8,31cm. Os praticantes de atividade física do gênero feminino tiveram maior percentual de dobras cutâneas, percentual de gordura corporal aferido pela balança de bioimpedância em comparação com o gênero masculino, enquanto o gênero masculino apresentou maior IMC, percentual de massa magra e circunferência abdominal em relação ao sexo feminino. Com tudo, é importante realizar avaliação nutricional detalhada, a fim de conhecer o estado nutricional dos indivíduos visto que percentual de gordura, IMC e circunferência abdominal elevado, são fatores de risco cardiovasculares envolvidos na síndrome metabólica e apresentam maior risco de morbidade e mortalidade.