Resumen de Estrategias Para el Cambio del Modelo de Servicio en el Negocio de Lácteos en el Centro de Distribución Dipor Portoviejo

Ivan Patricio Hermida Mendoza, Helen S. Arteaga Coello

• español

  El objetivo de esta investigación fue reflexionar sobre las estrategias para el cambio del modelo de servicio en el negocio de lácteos en el Centro de Distribución Dipor Portoviejo. La metodología fue desarrollada bajo el enfoque cualitativo, el método empleado fue el inductivo bajo una investigación de tipo documental-descriptiva llevada a cabo en dos fases, una destinada a la búsqueda de las fuentes primarias y la segunda la realización del análisis de contenido de la información. La población estuvo conformada por 23 artículos/trabajos de grado, documentos institucionales. La muestra quedó conformada por 05 estudios que cumplieron con los criterios establecidos. Los resultados apuntan a la determinación de la industria láctea como un sector estratégico para la nación, este sector es equivalente al 1.3 % del PIB nacional, aportando al país 1.5 millones de plazas de empleos directos e indirectos, siendo así la actividad agrícola que más puestos de trabajo genera. Se concluye que: la pandemia global producto de la irrupción de COVID-19, impactó de forma importante el sector lácteo y siendo este sector estratégico para la economía nacional se hace necesario implementar acciones tendientes a su recuperación y en este sentido un modelo de negocios que contemple los pilares de un servicio de buena calidad como una estrategia para aumentar las posibilidades de retención y fidelización de los clientes y con ello obtener ventajas competitivas, se considera fundamental.

• português

  O objetivo desta pesquisa foi refletir sobre as estratégias de mudança do modelo de atendimento no negócio de lácteos no Centro de Distribuição Dipor Portoviejo. A metodologia foi desenvolvida sob a abordagem qualitativa, o método utilizado foi o indutivo sob uma investigação do tipo documental-descritiva realizada em duas fases, uma destinada à busca das fontes primárias e a segunda a realização da análise de conteúdo das informações. . informações. A população foi composta por 23 artigos/trabalhos de graduação, documentos institucionais. A amostra foi composta por 05 estudos que atenderam aos critérios estabelecidos. Os resultados apontam para a determinação da indústria de laticínios como um setor estratégico para a nação, este setor equivale a 1,3% do PIB nacional, proporcionando ao país 1,5 milhão de empregos diretos e indiretos, sendo assim a atividade agropecuária que mais empregos de trabalho gera. Conclui-se que: a pandemia global, produto do surto de COVID-19, teve um impacto significativo no setor leiteiro e sendo este setor estratégico para a economia nacional, é necessário implementar ações que visem a sua recuperação e neste sentido um modelo de negócio que contemple os pilares de um serviço de qualidade como estratégia para aumentar as chances de retenção e fidelização de clientes e com isso obter vantagens competitivas, considera-se essencial.

• English

  The objective of this research was to reflect on the strategies for changing the service model in the dairy business at the Dipor Portoviejo Distribution Center. The methodology was developed under the qualitative approach, the method used was the inductive one under a documentary-descriptive type investigation carried out in two phases, one destined to the search of the primary sources and the second the realization of the content analysis of the information. information. The population was made up of 23 articles / degree works, institutional documents. The sample was made up of 05 studies that met the established criteria. The results point to the determination of the dairy industry as a strategic sector for the nation, this sector is equivalent to 1.3% of the national GDP, providing the country with 1.5 million direct and indirect jobs, thus being the agricultural activity that more jobs of work generates. It is concluded that: the global pandemic, product of the outbreak of COVID-19, had a significant impact on the dairy sector and since this sector is strategic for the national economy, it is necessary to implement actions aimed at its recovery and in this sense a business model that contemplate the pillars of a good quality service as a strategy to increase the chances of retention and customer loyalty and thereby obtain competitive advantages, it is considered essential.