Calidad de la canal y de la carne

• M. Vallejo Vicente ^[1]
  1. [1] Universidad Complutense de Madrid

     Universidad Complutense de Madrid

     Madrid, España

     
• Localización: Bovinotecnia / Consejo General de Colegios Veterinarios de España (comp.), 1992, págs. 311-341
• Idioma: español
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