Resumen de Horta na Escola: idealizações da prática a partir do olhar de docentes da educação básica

Gabriele Marisco, Viviane Mendes Santana

• English

  School gardens can be implemented as instruments that involve the use of space for food purposes and as a pedagogical instrument, enabling interdisciplinary actions. This study was based on the analysis of a participatory training process, based on the perceptions of Basic Education teachers on the implementation of school gardens. The objective of the present study is to (a) identify teachers' knowledge about projects to implement school gardens, (b) present the garden as a possibility of interdisciplinary didactic tool, and (c) understand how issues related to food and health can directly influence schoolchildren's learning. It was identified that the main difficulties mentioned by teachers, in the implementation of school gardens, were lack of material and training. For most teachers, it is important to involve the entire school community in the vegetable garden projects, which involve factors that involve teaching-learning, socialization, health and emotions, favoring health education. For choosing the garden model, it was important to realize that teachers are concerned with the reuse of materials, which contributes to environmental education. Therefore, when there is an interest in envisioning the school garden as an interdisciplinary pedagogical space, the implementation and organization of school gardens can occur, favoring the constitution of a space for the development of unique health.

• português

  As hortas escolares podem ser implantadas como instrumentos que envolvem a utilização do espaço para fins alimentícios e como um instrumento pedagógico, possibilitando ações interdisciplinares. Os dados desta pesquisa foram obtidos durante uma formação pedagógica denominada “Ateliê Didático Reinventa Docente Horta na Escola”. Os objetivos desse estudo consistiram em (a) identificar os saberes docentes sobre projetos de implantação de hortas escolares, (b) apresentar a horta como uma possibilidade de ferramenta didática interdisciplinar, e (c) compreender como as questões relacionadas à alimentação e saúde podem influenciar diretamente no aprendizado dos escolares. Identificou-se que as principais dificuldades mencionadas pelos docentes, na implantação de hortas escolares, foram falta de material e de capacitação. Para a maioria dos docentes é importante envolver toda a comunidade escolar nos projetos de hortas, sendo que estes perpassam por fatores que envolvem o ensino-aprendizagem, a socialização, a saúde e as emoções, favorecendo a educação em saúde. Para a escolha do modelo de horta foi importante perceber que os professores possuem uma preocupação com o reaproveitamento de materiais, o que contribui com a educação ambiental. Sendo assim, quando acontece o interesse de desenvolver a horta escolar como espaço pedagógico interdisciplinar, a implantação e a organização das hortas escolares podem ocorrer, favorecendo a constituição de um espaço de desenvolvimento da saúde.