Resumen de La elaboración de yogur como contexto para el aprendizaje de la reacción química mediante modelización

Verónica Muñoz Campos, Ángel Blanco-López, Antonio Joaquín Franco Mariscal

• El objetivo de la comunicación es argumentar por qué la elaboración de yogur, además de ser un contexto relacionado con la vida cotidiana, puede ser adecuado para enseñanza y aprendizaje de las reacciones químicas mediante enfoques de modelización y contextualización