Vias metabólicas durante a adoção das dietas low carb: perda de peso vs efeitos adversos

• Autores: Rafael Henrique de Oliveira Nascimento, André Vessoni Alexandrino
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 17, Nº. 107, 2023, págs. 276-289
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Metabolic pathways during the adoption of low carb diets: weight loss vs adverse effects
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    In the past decades the use of low carb diets for weight loss and for the prevention and treatment of obesity has become popular. The Krebs cycle is the main metabolic pathway for oxidation processes involving macronutrients in animal tissue. The Krebs cycle depends on the Acetyl-CoA molecule to be initiated, a molecule generated, at first, in the processes of glycogenolysis and glycolysis. When carbohydrate deprivation occurs because of these types of diets, the activity of these two processes decreases and the body is forced to adopt two other metabolic processes for the generation of Acetyl-CoA, gluconeogenesis and ketogenesis. The present literature review aimed to describe these processes, as well as the effects of increasing their activity and their relationship with Krebs cycle activity. Materials and Methods: A search was performed in the PubMed database for scientific articles published from 2000 to 2022 using terms related to the theme. Conclusion: Low carb diets have adverse effects that require caution, in addition to contradicting the dietary recommendations proposed by health agencies.

  • português

    Nas últimas décadas popularizou-se o uso das dietas low carb para perda de peso e para a prevenção e tratamento da obesidade. O ciclo de Krebs é a principal via metabólica para os processos de oxidação que envolvem os macronutrientes no tecido animal. O ciclo de Krebs depende da molécula de Acetil-CoA para ser iniciado, molécula gerada, a princípio, nos processos de glicogenólise e glicólise. Quando ocorre a privação dos carboidratos por conta desses tipos de dietas, a atividade desses dois processos diminui e o organismo é obrigado a adotar dois outros processos metabólicos para geração de Acetil-CoA, a gliconeogênese e a cetogênese. A presente revisão da literatura teve como objetivo descrever esses processos, bem como os efeitos do aumento de sua atividade e sua relação com a atividade do ciclo de Krebs. Materiais e Métodos: Foi realizada uma busca na base de dados PubMed por artigos científicos publicados no período de 2000 a 2022 utilizando termos relacionados ao tema. Conclusão: As dietas low carb apresentam efeitos adversos que requerem cautela, além de contrariar as recomendações dietéticas propostas pelas agências especializadas em saúde.