Perfil nutricional e consumo alimentar de pacientes com câncer de mama: uma revisão integrativa

• Autores: Lailton Oliveira da Silva, Ismenia Martineli Lima de Sousa, Raquel Teixeira Terceiro Paim, Anderson Weiny Barbalho Silva, José Juvenal Linhares
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 17, Nº. 107, 2023, págs. 185-191
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Português (brasil)
  • Nutritional profile and food consumption of patients with breast cancer: an integrative review
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• Resumen
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    Introduction: Breast neoplasms have a high incidence and mortality rate in Brazil and worldwide. As a result, there are several important scenarios, such as the anthropometric profile, food consumption and analysis of nutritional status, which become allies to better understand this population and outline more individual measures and strategies that minimize the effects of breast cancer. Objective: To evaluate the nutritional profile, body composition and food consumption among patients with breast cancer. Materials and methods: This is an integrative literature review. The results were obtained by direct online access through the databases: PubMed, Google Scholar and Science Direct, using the combination of the following descriptors in English: Breast Neoplasms, Nutritional Status, Food Consumption and Anthropometry. The PICOS strategy was used to define the research question, and PRISMA for material selection. Results and Discussion: A total of eight studies were selected. Patients with breast cancer have a high Body Mass Index (BMI), Waist Circumference (WC) and WHR, indicating cardiovascular risk and mortality. Regarding food consumption, it was possible to observe the intake of industrialized products (processed and ultra-processed), which contain higher levels of sodium, fats and sugars. The consumption of these foods is justified by the patients' loss of appetite, and consequently these industrialized foods bring greater palatability. Conclusion: The vast majority of patients were overweight and obese, with low intake of fruits, vegetables, and foods rich in anti-inflammatory properties. In addition, high-protein diets can improve symptoms caused by chemotherapy.

  • português

    Introdução: As neoplasias mamárias apresentam alta taxa de incidência e mortalidade no Brasil e mundo. Com isso, existem diversos cenários importantes, como perfil antropométrico, consumo alimentar e a análise do estado nutricional, que se tornam aliados para melhor conhecer essa população e traçar medidas mais individuais e estratégias que minimizem os efeitos do câncer de mama. Objetivo: Avaliar o perfil nutricional, a composição corporal e o consumo alimentar entre pacientes com câncer de mama. Materiais e Métodos: Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, Os resultados foram obtidos por acesso direto online por meio das bases de dados: PubMed, Google Scholar e Science Direct, empregando a combinação dos seguintes descritores em inglês: Breast Neoplasms, Nutritional Status, Food Consumption e Anthropometry. Utilizou-se a estratégia PICOS para definir a questão da pesquisa, e o PRISMA para seleção do material. Resultados e Discussões: Foram selecionados um total de oito estudos. Os pacientes com câncer de mama possuem um elevado Índice de Massa Corporal (IMC), Circunferência da Cintura (CC) e RCQ, indicando risco cardiovascular e mortalidade. Sobre o consumo alimentar, foi possível constatar ingesta de produtos industrializados (processados e ultraprocessados), que contém maior teor de sódio, gorduras e açúcares. O Consumo desses alimentos se justifica pela perda de apetite dos pacientes, e consequentemente esses alimentos industrializados trazem maior palatabilidade. Conclusão: A grande maioria dos pacientes estavam com sobrepeso e obesidade, com baixa ingesta de frutas, hortaliças, e alimentos ricos em propriedades anti-inflamatórias. Além disso, dietas ricas em proteínas podem melhorar os sintomas ocasionados pela quimioterapia.