Evaluación del comportamiento productivo de cuyes (Cavia aparea porcellus) de ambos sexos, alimentados con diferentes niveles de “cuy-pack”, en la estación experimental de Kallutaca

• Autores: Z Roque, Eddy D Gutiérrez G, V Condori
• Localización: RIIARn: Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, ISSN 2409-1618, ISSN-e 2518-6868, Vol. 8, Nº. 3, 2021, págs. 125-131
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Evaluation of the productive behavior of guinea pigs (Cavia aparea porcellus) of both sexes, fed with different levels of "cuy-pack", at the Kallutaca Experimental Station
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    Resumen La investigación se realizó en la Estación Experimental de Kallutaca, de la Carrera de Ingeniería Agronómica, ubicada en el municipio de Laja, en el departamento de La Paz, en un periodo de 9 semanas. La necesidad de encontrar fuentes alternativas para la producción de cuyes, justifica el uso de aditivos y suplementos para la elaboración de raciones, bajo este efecto surge el principal objetivo de evaluar el comportamiento productivo de la crianza de cuyes (Cavia aparea porcellus), bajo el efecto de tres niveles de cuy-pack en la dieta alimenticia, durante las etapas de crecimiento y engorde. Para el presente estudio se emplearon 64 cuyes, distribuidos en un diseño completo al azar con arreglo factorial. Factor A niveles de cuy-pack y factor B sexo (macho y hembra). Los resultados muestran que el cuy-pack no incide sobre el consumo efectivo de alimento. La mejor conversión alimenticia se registró en el tratamiento T3 con 4.30 g g-1, el factor sexo presenta una mejor asimilación de la ración balanceada en hembras con 5.34 g g-1. La mayor ganancia media diaria registró el tratamiento T3, con una velocidad de crecimiento de 5.86 g día-1. En relación a ganancia de peso acumulado, el tratamiento T3 alcanzó una ganancia de 376.17 g. El mejor rendimiento a la canal muestra del tratamiento T3 con 68.22 %, donde los machos presentan un mayor rendimiento a la canal con 67.21 %. El nivel 0.60 % de cuy-pack es recomendable para la aplicación en la ración alimenticia de cuyes.

  • English

    Abstract The research was carried out at the Kallutaca Experimental Station of the Agronomy Engineering Career, located in the municipality of Laja, in the department of La Paz, over a period of 9 weeks. The need to find alternative sources for guinea pig production, justifies the use of additives and supplements for the preparation of rations, under this effect arises the main objective of evaluating the productive behavior of guinea pig (Cavia aparea porcellus) breeding, under the effect of three levels of cuy-pack in the feed diet, during the stages of growth and fattening. For the present study, 64 guinea pigs were used, distributed in a complete randomized design with factorial arrangement. Factor A cuy-pack levels and factor B sex (male and female). The results show that the cuy-pack does not affect the effective feed intake. The best feed conversion was recorded in treatment T3 with 4.30 g g-1, the sex factor showed a better assimilation of the balanced ration in females with 5.34 g g-1. The highest average daily gain was recorded in treatment T3, with a growth rate of 5.86 g day-1. In relation to accumulated weight gain, the T3 treatment achieved a gain of 376.17 g. The best carcass yield showed the T3 treatment with 68.22 %, where males had a higher carcass yield with 67.21 %. The 0.60% level of cuy-pack is recommended for application in the guinea pig feed ration.