Depósitos de materiales naturales para vino: ¿Son realmente permeables al O2 atmosférico?

• María del Álamo-Sanza ^[1] ; Ignacio Nevares ^[1]
  1. [1] Universidad de Valladolid

     Universidad de Valladolid

     Valladolid, España

     
• Localización: ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 185, 2021
• Idioma: español
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