Resumen de Atributos que influenciam a decisão de compra em aplicativos de delivery de alimentos

Matheus Ronchi da Silva, Karin Borges Senra

• English

  Due to the increase in the number of delivery apps in recent years, this study aimed to identify the attributes considered most important for the consumer when making the purchase and the repurchase on a food delivery platform. Knowing the preference of consumers in relation to attributes enables the manager to create more assertive strategies regarding customer satisfaction. For this study, an online questionnaire was formulated, with questions about profile, behavior and eating habits, related to the use of food delivery applications. A total of 401 answers were obtained, in which 96.3% were considered valid, with answers mostly from single women. From the results of the questionnaire,it was possible to identify the valuation of the attributes focused on the individual's financial (price, delivery value and coupon). As for the repurchase, we noticed attributes focused on the quality of the establishment (taste, food quality, and appearance). In the conclusion the main attributes were highlighted and the relevance of the knowledge of the managers of the companies for the elaboration of future strategies.

• português

  Em decorrência do aumento de quantidade de aplicativos de delivery nos últimos anos, o presente trabalho teve como objetivo identificar os atributos considerados mais importantes para o consumidor ao realizar a compra e a recompra em uma plataforma de delivery de alimentos. Conhecer a preferência dos consumidores em relação aos atributos possibilita ao gestor a criação de estratégias mais assertivas no que se diz respeito à satisfação do cliente. Para tal estudo, foi formulado um questionário on-line, com questões a respeito do perfil, comportamento e hábitos alimentares, relacionados à utilização de aplicativos de delivery de alimentos. Foram obtidas um total de 401 respostas, no qual 96,3% foram consideradas válidas, com respostas majoritariamente de pessoas do sexo feminino e solteiros. A partir do resultado do questionário foi possível identificar a valorização dos atributos voltados ao financeiro do indivíduo (preço, valor de entrega e cupom). Já em relação a recompra, podemos notar atributos focados na qualidade do estabelecimento (sabor, qualidade dos alimentos e aparência). Na conclusão foram salientados os principais atributos e a relevância do conhecimento dos gestores das empresas para elaboração de estratégias futuras.