Caracterización de los factores de competitividad del sector restaurantes del municipio de Yopal

• Autores: Yeiny Liset Sierra Umaña, Yadhil Marelvy Cely Riveros, Yanithza Julieth Bonilla Bernal, Sandra Mildred Millán Tabaco
• Localización: Revista Unisangil Empresarial, ISSN-e 2011-6624, Nº. 11, 2018 (Ejemplar dedicado a: Revista Unisangil Empresarial), págs. 49-57
• Idioma: español
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• Resumen

  • El presente documento pretende realizar una breve descripción de los factores internos asociados a la competitividad de los restaurantes del municipio de Yopal como: talento humano, recursos tecnológicos, infraestructura, servicio, comercialización, recursos organizativos y estrategias, por medio del diseño metodológico cuantitativo de tipo descriptivo el cual permite establecer las pautas de comportamiento que tiene este sector y de esta manera definir los componentes que le permitirán tener un desarrollo económico sustentable para los años próximos.