Barrancabermeja y su gastronomía, un tesoro poco explorado

• Cañas Carvajal, Paul David ; Capacho Tirado, Diego Fernando ; García Rodríguez, Hilda Lorena ^[1] ; Holguin Mariño, Margareth Julyana
  1. [1] Universidad Autónoma de Bucaramanga

     Universidad Autónoma de Bucaramanga

     Colombia

     
• Localización: La Tercera Orilla, ISSN-e 2145-7190, Nº. 22, 2019-2019
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Barrancabermeja and its gastronomy, a little explored treasure
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  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Experiencia del programa de Gastronomía y Alta cocina

  • English

    Experience of the Gastronomy and Haute cuisine program