Hábitos alimentarios e ingesta emocional de estudiantes universitarios, durante la pandemia COVID-19. FP-UNA, 2020

• Baez Miranda, Claudia ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional de Asunción

     Universidad Nacional de Asunción

     Paraguay

     
• Localización: Interfaz, ISSN-e 2958-6925, Vol. 1, Nº. 1, 2022 (Ejemplar dedicado a: “Desafíos de la Extensión Universitaria a partir de la pandemia y post pandemia de la COVID-19”), págs. 33-46
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Eating habits and emotional intake of university students, during the Covid-19 pandemic. FP-UNA, 2020
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Esta investigación, con enfoque cuantitativo de alcance descriptivo y correlacional, determinó los hábitos alimentarios e ingesta emocional de los estudiantes universitarios de la Facultad Politécnica (FP) UNA, matriculados en el periodo académico 2020, durante el proceso de educación virtual en el confinamiento a causa de la pandemia Covid-19. La población constituida por estudiantes universitarios de todas las carreras de grado de la FP de la UNA sede central, matriculados en el periodo académico 2020, la muestra constituida por 416 estudiantes. Los datos fueron recolectados en marzo del 2021 mediante una encuesta a través de cuestionarios en formularios de Google forms. Entre los principales hallazgos se destaca la predominancia de hombres jóvenes, también que la mayoría de los estudiantes tienen malos hábitos alimentarios y son comedores emocionales; este último se agudiza en el estrato de mujeres. Asimismo, se evidencia una relación de dependencia entre el hábito alimentario y la ingesta emocional.

  • English

    This research, with a quantitative approach of descriptive and correlational scope, determined the eating habits and emotionalintake of university students of the Polytechnic Faculty (FP) UNA, enrolled in the 2020 academic period, during the virtualeducation process in confinement due to of the COVID-19 pandemic. The population made up of university students ofall the FP degree courses of the UNA headquarters, enrolled in the 2020 academic period, the sample made up of 416students. The data was collected in March 2021 through a survey through questionnaires in Google forms. Among the main findings, the predominance of youngmen stands out, as well as the fact that most of the students have bad eating habits and are emotional eaters; the latter is exacerbated in the stratum of women. Likewise, a dependency relationship betweeneating habits and emotional intake is evident.