Rendimiento y valor nutricional de Azolla filiculoides fertilizada con estiércol de cuy en Arbieto, Cochabamba

• Autores: Daniel Alejandro Mancilla Castro, David Pérez Román
• Localización: RIIARn: Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, ISSN 2409-1618, ISSN-e 2518-6868, Vol. 9, Nº. 2, 2022, págs. 7-14
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Yield and nutritional value of Azolla filiculoides fertilized with guinea pig manure in Arbieto, Cochabamba
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    Resumen El helecho Azolla filiculoides habita en lagunas del valle de Cochabamba, pero no se ha reportado su uso en el ámbito agropecuario de tal contexto; tampoco se ha mencionado el uso de estiércol de cuy (Cavia porcellus) en su cultivo, siendo necesario para evaluar su inclusión en sistemas de producción de cuyes. Por tanto, se evaluó el rendimiento y valor nutricional de Azolla fertilizada con estiércol de cuy en el municipio de Arbieto, departamento de Cochabamba utilizando tres ensayos: 1) primer ensayo (preexperimental); se sembró 4 kg de Azolla en un estanque de 4 m2 de superficie y 0.5 m de profundidad fertilizado con 2 142 g de estiércol; 2) segundo ensayo (experimental, diseño completamente aleatorizado); se compararon dos tratamientos con estiércol dosificado a razón de 857 g (T2), 571 g (T1) y un control sin estiércol (T0) en estanques de 2 m2 de superficie y 0.4 m de profundidad; y 3) tercer y último ensayo (preexperimental); se obtuvo el valor nutricional de Azolla fertilizada con 857 g de estiércol. Los resultados fueron: 1) primer ensayo; rendimiento de 87.12 g m-2 día (IC95 % 35.90-138.35) de biomasa de Azolla; 2) segundo ensayo; rendimientos obtenidos de T2=64.19 g m-2 día (IC95 % 41.21-87.17), T1=56.67 g m-2 día (IC95 % 45.10-68.24) y T0=24.98 g/m2/día (IC95 % 22.30-27.67), hallando diferencias estadísticamente significativas entre los tres grupos en comparación (P=0.0008), pero no entre los tratamientos con estiércol (T1 y T2); 3) tercer ensayo; valor nutricional en materia seca (6.64 %), proteína (21.08 %), fibra (14.31 %), carbohidratos (43.67 %), cenizas (20.03 %), grasa (1.2 %) y valor energético (18.04 kcal g-1). Estos parámetros manifiestan que puede utilizarse el estiércol de cuy como fertilizante para la producción de Azolla en el municipio de Arbieto del departamento de Cochabamba.

  • English

    Abstract The Azolla filiculoides fern resides in lagoons of the Cochabamba valley, but its use in the agricultural field of such context has not been reported; The use of guinea pig manure (Cavia porcellus) in its cultivation has not been mentioned either, being necessary to evaluate its inclusion in guinea pig production systems. Therefore, the yield and nutritional value of Azolla fertilized with guinea pig manure in the Municipality of Arbieto, department of Cochabamba was evaluated using three trials: 1) first (pre-experimental); 4 000 g of Azolla were planted in a pond with a surface area of 4 m2 and a depth of 0.5 m, fertilized with 2 142 g of manure; 2) second (completely randomized experimental design); Two treatments with manure dosed at a rate of 857 g (T2), 571 g (T1) and a control without manure (T0) were compared in ponds with a surface area of 2 m2 and a depth of 0.4 m; 3) third and last (pre- experimental); the nutritional value of Azolla fertilized with 857 g of manure was obtained. The results were: 1 ) first trial; yield of 87.12 g m-2 day (CI95 % 35.90-138.35) of Azolla biomass; 2) second trial; yields obtained from T2=64.19 g m-2 day (CI95 % 41.21-87.17), T1=56.67 g m-2 day (CI95 % 45.10-68.24) and T0=24.98 g m-2 day (CI95 % 22.30-27.67), finding statistically significant differences between the three groups compared (P=0.0008), but not between the manure treatments (T1 and T2); 3) third trial; nutritional value in dry matter (6.64 %), protein (21.08 %), fiber (14.31 %), carbohydrates (43.67 %), ashes (20.03 %), fat (1.2 %) and energy value (18.04 kcal g-1). These parameters show that guinea pig manure can be used as fertilizer for the production of Azolla in the Municipality of Arbieto in the department of Cochabamba.