Compra Pública de productos locales destinados a las residencias públicas de mayores de municipios del Valle del Jerte

• Autores: Violeta Martínez Barella, Ángel Calle Collado
• Localización: Almenara: revista extremeña de ciencias sociales, ISSN 1889-6286, ISSN-e 2172-7538, Nº. 14, 2022, págs. 20-35
• Idioma: español
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    La pasada primavera-verano del 2020, a tres meses del comienzo de la pandemia Covid-19 se llevó a cabo una investigación de agroecología aplicada en el Valle del Jerte (Cáceres) en España. Dicha investigación tuvo lugar en los meses de mayo a septiembre. El objetivo fundamental fue conocer la viabilidad de impulsar un proyecto hacia la construcción de la compra pública alimentaria destinada a las residencias públicas de mayores de algunos municipios del Valle del Jerte (Casas del Castañar y Piornal). También se hizo una toma de contacto con otras residencias privadas (en los municipios de Cabezuela y Navaconcejo). Durante el proceso de investigación se contó con la presencia de agentes técnicos, políticos y de producción, siendo éstos/as: alcaldes y alcaldesas de dichos municipios, una gerente del grupo de desarrollo local de la Mancomunidad del Valle del Jerte, varios productores/as de la zona interesados/as en producir alimentos de huerta para la venta, personas que trabajan en la gestión de las residencias de mayores, siendo estos cocineros/as y directores/as.Se trató de tejer una red comunitaria entre figuras técnico-productivas para crear una articulación sociopolítica que hiciera factible y efectivo el proyecto.La compra pública alimentaria es una apuesta por fortalecer vínculos asociativos dentro de un contexto rural, promover la economía de cuidados hacia nuestros mayores y luchar contra el despoblamiento rural ofreciendo otras alternativas laborales a través de una mirada crítica y deconstructiva de género (Álvarez, I., yBegiristain, M., 2019).

  • English

    During the last spring-summer 2020, three month the start beginning of the current Covid-19 pandemic, an applied agroecology investigation was carried out in Valle del Jerte (Cáceres) in Spain. The investigation lasted four consecutive months. The main objective was to know the viability towards the construction of a public food purchase project for public residences for the elderly of some municipalities of Valle del Jerte (Casas Del Castañar y Piornal), as well as public residences in Cabezuela and Navaconcejo. During the investigation, technical, political and production agents were present, these being mayors the municipalities previously mentioned, manager of the local development group of the Mancomunidad del Valle del Jerte, several producers in the area interested in producing garden food for sale, people who worksas part ofthe management team innursing homes, such aschefs and directors.An attempt was made to weave a community network between technical-productive figures to create a socio-political articulation that would make the project feasible and effective.The public food purchase is a commitment to strengthen associative links within a rural context, promote the economy of care for our elderly and fight against rural depopulation by offering other employment alternatives through a critical and deconstructive view of gender (Álvarez, I., yBegiristain, M., 2019).