La cocina hispano-magrebí durante la época Almohade: según un manuscrito anónimo del siglo XIII

• Autores: David Waines
• Localización: Aljamía: Anuario de Información Bibliográfica, ISSN 1135-7290, Nº. 19, 2007, págs. 443-446
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • La cocina hispano-magrebí durante la época Almohade: según un manuscrito anónimo del siglo XIII

    Ambrosio Huici Miranda (trad.), Manuela Marín (comp.)

    Gijón : Trea, 2005

• Enlaces
  • Texto completo (pdf)