Resumen de Gestión de residuos orgánicos en regiones poco pobladas

María Dolores Hidalgo Barrio, Jesús María Martín Marroquín, Francisco Corona

• español

  Se ha realizado un inventario de los flujos de residuos orgánicos de la industria agroalimentaria en una zona logísticamente viable de Castilla y León, con el foco puesto en aquellas corrientes con mayor potencial de producción de biogás. Se analizaron 23 residuos y sus mezclas y se evaluó su potencial metanogénico teórico y real, estos últimos en ensayos de laboratorio.

  Los rendimientos de metano oscilaron entre 290-725 mLCH4 por gSV de residuo, mientras que el contenido de metano en el biogás osciló entre el 46-72%.

  La estimación de los flujos regionales de residuos y su potencial de generación de metano sugieren que la digestión anaerobia en una planta centralizada podría ser una solución sostenible para la valorización de los residuos orgánicos generados en esta zona, donde hasta un 5% de la demanda de energía primaria puede ser cubierta por el potencial energético total calculado para el biogás.

  Los flujos de residuos específicos de cada sector (industria ganadera y agroalimentaria) podrían cubrir hasta un 24% de la demanda total de energía regional. Los aspectos logísticos son críticos en el área bajo estudio debido a la alta dispersión de la población y de las instalaciones industriales existentes.

  Los resultados de este trabajo muestran conocimientos esenciales y prácticos sobre el proceso de co-digestión anaerobia en una planta centralizada en un área de baja población, lo que puede ser extrapolable en la práctica al tratamiento de residuos en otras regiones con características similares a Castilla y León. Se incluye una lista de medidas para convertir los residuos procedentes del ganado y los residuos agroalimentarios en una opción energética preferencial en estas regiones.

• English

  An inventory of organic waste streams generated in the agro-food industry, with the focus on those with higher potential for biogas production, was carried out in a logistically viable area of Castilla y León (Spain). 23 wastes and their mixtures were analyzed and the methane potential was evaluated theoretically and in laboratory batch assays.

  Methane yields ranged from 290-725 mLCH4 gVS-1 waste, while the methane content in the biogas ranged from 46-72% for raw wastes.

  The estimation of the regional waste fluxes and their methane potentials suggest that anaerobic digestion in a centralized plant could be a sustainable solution for the valorization of organic wastes generated in this area, where up to 5% of the primary energy demand can be covered by the calculated total biogas energy potential.

  Sector-specific waste streams (livestock and agro-food industry) could cover up to 24% of regional total energy demand. Logistical aspects are critical in the area under study due to the high dispersion of the population and the existing industrial facilities.

  The results of this paper show essential and practical knowledge on the process of anaerobic co-digestion in a centralized plant in a low populated area, which would be important for the practice of waste treatment in other regions with similar characteristics to Castilla y León, including a list of significant measures to turn the use of livestock and agro-food waste into a preferential energy option in these regions.