Evaluación de microorganismos antagonistas en la inhibición de Phytophthora capsici en frutos de pimiento (Capsicum annuum)

• Ezziyyani, Mohammed ^[1] ; Requena Candela, María Emilia ^[1] ; Egea Gilabert, Catalina ^[2] ; Requena, R. ^[2] ; Candela Castillo, María Emilia ^[1]
  1. [1] Universidad de Murcia

     Universidad de Murcia

     Murcia, España

     
  2. [2] Universidad Politécnica de Cartagena

     Universidad Politécnica de Cartagena

     Cartagena, España

     
• Localización: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, pág. 207
• Idioma: español
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  • El oomiceto patógeno Phytophthora capsici puede causar manchas necróticas en plantas de pimiento cuando de suelos contaminados salpican esporas sobre hojas y frutos. El patógeno puede crecer en ambientes húmedos como los que se dan en las cámaras de almacenamiento refrigerado debido a que la elevada concentración de humedad existente favorece la germinación de las esporas y contamina los frutos produciendo la merma de la calidad. El objetivo de este trabajo fue analizar el efecto de antagonistas en la reducción de la enfermedad al inhibir el crecimiento sobre los frutos, por adición de una combinación de esporas de las bacterias Streptomyces rochei "Ziyani" y Burkholderia cepacia) y del hongo Trichoderma harzianum, así como de optimizar la dosis mínima necesaria de cada antagonista para un control biológico óptimo.El tratamiento in vivo de frutos de pimiento con los tres antagonistas se realizó usando tres concentraciones y produjo varios grados de reducción de las manchas frutales. La ...