Avaliação do conhecimento sobre macronutrientes entre praticantes de musculação

• Autores: Marcela Yoshimoto Rossi, Marselle Bevilacqua Amadio
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 17, Nº. 103, 2023, págs. 165-173
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Avaliação do conhecimento sobre macronutrientes entre praticantes de musculação
  • Valutazione delle conoscenze sui macronutrienti tra i bodybuilder
  • Evaluación del conocimiento sobre macronutrientes entre culturistas
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• Resumen
  • español

    El culturismo es el ejercicio físico más practicado con fines estéticos y de salud. Los medios de comunicación son el vehículo de comunicación de masas que más contribuye a la difusión de mitos en torno a la alimentación y la imagen corporal. Sabiendo esto, es importante enfatizar la importancia de una nutrición adecuada para mantener la salud y mejorar el acondicionamiento físico. El objetivo de este estudio es evaluar los conocimientos básicos de macronutrientes en culturistas. Los participantes fueron 62 individuos, de ambos sexos, con edades entre 20 y 55 años, que practicaban entrenamiento con pesas mínimas desde hacía al menos tres años, tres veces por semana y con una duración de una hora al día. Se aplicó un cuestionario de 22 preguntas, evaluando el perfil sociodemográfico, económico y conocimientos sobre macronutrientes. Este trabajo fue aprobado por el Comité de Ética en Investigación. Se observó que la búsqueda de la modalidad fue mayor entre las participantes del sexo femenino (66,1%). De estos, el 83,8% se destinó a la salud y el 53,2% utilizó suplementos. En cuanto al conocimiento sobre aspectos nutricionales, los participantes demostraron conocimientos moderados. Aunque los participantes tenían buena educación, no tenían suficientes conocimientos nutricionales, lo que demuestra que todavía existen mitos sobre algunos macronutrientes, lo que requiere un seguimiento nutricional por parte de un nutricionista profesional. En este contexto, es importante implementar estrategias de educación alimentaria y nutricional para mejorar el nivel de conocimientos nutricionales relacionados con la promoción de la salud y los hábitos alimentarios saludables.

  • English

    Weight training is the most practiced physical exercise for aesthetic and health purposes. The media is the vehicle of mass communication that most contributes to the dissemination of myths about food and body image. Knowing this, it is important to emphasize the importance of proper nutrition for maintaining health and improving physical fitness. The aim of this study is to assess the basic knowledge of macronutrients in bodybuilders. Sixty-two individuals of both genders, aged between 20 and 55 years old and with minimum resistance training practice for at least three years, three times a week and with a daily duration of one hour, participated in the research. A 22-question questionnaire was applied, evaluating the sociodemographic and economic profile and knowledge of macronutrients. This work was approved by the Research Ethics Committee. It was noted that the search for the modality was higher by female participants (66.1%). Of these, 83.8% aimed to be healthy and 53.2% were taking supplements. Regarding knowledge about nutritional aspects, participants showed moderate knowledge. Despite the participants having good education, they did not have sufficient nutritional knowledge, showing that there are still myths about some macronutrients, requiring nutritional monitoring by a professional nutritionist. In this context, it is important to implement food and nutrition education strategies in order to improve the level of nutritional knowledge related to health promotion and healthy eating habits.

  • italiano

    Il bodybuilding è l'esercizio fisico più praticato a fini estetici e salutistici. I media sono il veicolo di comunicazione di massa che maggiormente contribuisce alla diffusione di miti riguardanti il ​​cibo e l'immagine corporea. Sapendo questo, è importante sottolineare l'importanza di una corretta alimentazione per mantenere la salute e migliorare la condizione fisica. L'obiettivo di questo studio è valutare la conoscenza di base dei macronutrienti nei bodybuilder. I partecipanti erano 62 individui, di entrambi i sessi, di età compresa tra i 20 ei 55 anni, che praticavano un allenamento minimo con i pesi da almeno tre anni, tre volte alla settimana e della durata di un'ora al giorno. È stato applicato un questionario con 22 domande, valutando il profilo sociodemografico ed economico e la conoscenza dei macronutrienti. Questo lavoro è stato approvato dal Comitato Etico della Ricerca. È stato notato che la ricerca della modalità era più alta tra le partecipanti di sesso femminile (66,1%). Di questi, l'83,8% mirava alla salute e il 53,2% faceva uso di integratori. Per quanto riguarda la conoscenza degli aspetti nutrizionali, i partecipanti hanno dimostrato una conoscenza moderata. Sebbene i partecipanti avessero una buona istruzione, non avevano una conoscenza nutrizionale sufficiente, dimostrando che ci sono ancora miti su alcuni macronutrienti, che richiedono il monitoraggio nutrizionale da parte di un nutrizionista professionista. In questo contesto, è importante attuare strategie di educazione alimentare e nutrizionale al fine di migliorare il livello delle conoscenze nutrizionali legate alla promozione della salute e alle sane abitudini alimentari.

  • português

    A musculação é o exercício físico mais praticado com objetivo estético e de saúde. A mídia é o veículo de comunicação em massa que mais contribui para a disseminação dos mitos em relação a alimentação e a imagem corporal. Sabendo disso, é importante ressaltar a importância da nutrição adequada para a manutenção da saúde e melhoria do condicionamento físico. O objetivo deste estudo é avaliar os conhecimentos básicos de macronutrientes em praticantes de musculação. Participaram da pesquisa 62 indivíduos, de ambos os gêneros, com idade entre 20 e 55 anos e prática mínima de musculação há pelo menos três anos, três vezes na semana e com duração diária de uma hora. Foi aplicado um questionário, com 22 questões, avaliando o perfil sociodemográfico, econômico e conhecimentos sobre macronutrientes. Esse trabalho foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa. Notou-se que a procura pela modalidade, foi maior pelos participantes do gênero feminino (66,1%). Destes, 83,8% objetivavam saúde e 53,2% faziam uso de suplementos. Em relação aos conhecimentos sobre aspectos nutricionais os participantes demonstraram moderado conhecimento. Apesar dos participantes terem boa instrução, não apresentaram conhecimentos nutricionais suficientes, evidenciando que ainda existem mitos sobre alguns macronutrientes, sendo necessário o acompanhamento nutricional por um profissional nutricionista. Nesse contexto faz-se importante a implementação de estratégias de educação alimentar e nutricional a fim de melhorar o nível de conhecimento nutricional relacionado a promoção da saúde e hábitos alimentares saudáveis.