Suplementos de alto valor: Citrato de magnesio

• Autores: Thomas Steinmetz
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 20, Nº 1, 2001, págs. 185-190
• Idioma: español
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• Resumen

  • El magnesio se encuentra en todos los organismos y en las células vivas. Este elemento vital está involucrado en el control y regulación de más de 300 procesos metabólicos en el cuerpo humano, particularmente en los músculos y en los nervios. El cuerpo humano de un hombre de 70 kg contiene aproximadamente entre 24 y 28 g de magnesio. Más de la mitad de éste es almacenado en los huesos y aproximadamente el 40% se distribuye entre los tejidos blandos y los glóbulos rojos. Sin embargo, sólo es el magnesio que se encuentra en el suero sanguíneo (aproximadamente el 1% del magnesio total en el cuerpo humano) es fisiológicamente activo