Sperm bioassay for rapid detection of cereulide-producing Bacillus cereus in food and related environments

• Autores: Tuula Pirhonen, Elina L. Jääskeläinen, Maria A. Andersson, Luc M. Wijnands, Mirja S. Salkinoja-Salonen, Ranad Shaheen
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 94, Nº. 2, 2004, págs. 175-183
• Idioma: inglés
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