Ácido oleanólico y su efecto atenuante sobre la citoquina proinflamatoria interleuquina-6

• A. Fernández-Aparicio ^[1] ; M. Correa-Rodríguez ^[1] ; M. Mohatar-Barba ^[1] ; C. Enrique-Mirón ^[1] ; M. López-Olivares ^[1] ; E. González-Jiménez ^[1]
  1. [1] Universidad de Granada

     Universidad de Granada

     Granada, España

     
• Localización: NPunto, ISSN-e 2603-9680, ISSN 2605-0110, Vol. 5, Nº. 54, 2022 (Ejemplar dedicado a: I International Multidisciplinary Congress Of Innovation And Research In Health Habits), págs. 19-19
• Idioma: español
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• Resumen

  • Existen diferentes criterios diagnósticos y definiciones del síndrome metabólico (SM). No obstante, hay un amplio consenso en que la obesidad y la resistencia a la insulina conducen al SM. La hipertrofia del tejido adiposo asociada a la obesidad conlleva el establecimiento de un estado inflamatorio, ya que se liberan citoquinas pro-inflamatorias como por ejemplo la interlequina-6 (IL-6). Este estado inflamatorio altera la señalización de la insulina y activa también el estado de estrés oxidativo. Por ello, se hace necesario el estudio de nuevas estrategias terapéuticas, como podría ser el ácido oleanólico (AO), un compuesto triterpénico que se encuentra de forma abundante en la hoja del olivo.