Sustainability and food and nutrition security: an approach on availability and access to food in the municipality of Chókwè-Gaza province, Mozambique

• Bento Sebastião Domingos ; António Elísio José ; Eugenio da Piedade Edmundo Sitoe ^[1] ; Bento Filipe Francisco
  1. [1] Universidade Federal de Viçosa

     Universidade Federal de Viçosa

     Brasil

     
• Localización: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 18, Nº. 2, 2023, págs. 62-71
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Sustentabilidade e segurança alimentar e nutricional: uma abordagem sobre disponibilidade e acesso aos alimentos no município de Chókwè-província de Gaza, Moçambique
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• Resumen
  • English

    Food and nutrition insecurity is linked to poverty worldwide. Ensuring food and nutrition security is a major challenge for most families in rural Mozambique. The aim of this study was to assess the state of nutritional and food security in families residing in Chókwè Municipality. The study was conducted using semi-structured interviews with 260 families in 7 neighborhoods. The data collected was analyzed using IBM SPSS 22 Statisticsoftware to obtain percentage values and a food safety index. The study revealed an unstable level of food and nutritional security in the Chókwè municipality of the order of 55%. The minimum monthly household income was about MZN 4,900.00 (US$76.6), an amount that does not ensure the supply of all basic consumer goods to meet families' food needs. Corn, rice, oil and tubers are among the foods most commonly consumed by low-income families in Chókwè. Most of the food consumed by the population came from family production, which depends on the region's soil and climate conditions that are limiting factors in obtaining sufficient and sustainable quantities of food for consumption. Implementing existing food and nutrition security management policies in the country can help reduce the level of food insecurity in the Chókwè community.

  • português

    A insegurança alimentar e nutricional está globalmente relacionada à pobreza. Alcançar a segurança alimentar e nutricional tem sido grande desafio para maior parte das famílias residentes nas áreas rurais em Moçambique. Este estudo objetivou avaliar o estado de segurança alimentar e nutricional nas famílias residentes no município de Chókwè. O estudo foi conduzido através de entrevista semi-estruturada dirigida a 260 famílias distribuídos em 7 bairros. Os dados coletados foram analisados por meio de software estático IBM SPSS 22 para a obtenção de valores de percentuais e índice de segurança alimentar. O estudo revelou níveis instáveis de segurança alimentar e nutricional na ordem de 55% no município de Chókwè. A renda mínima mensal dos agregados familiares esteve em torno de 4.900.00 MZN ($76.6 USD), valor que não garante a obtenção de todos os bens de consumo básicos para satisfação das necessidades alimentares das famílias. O milho, arroz, óleo e tubérculos, fazem parte dos alimentos consumidos com maior frequência pelas famílias de baixa renda em Chókwè. A maior parte dos alimentos consumidos pela população provinha de produção agropecuária familiar, que dependedas condições edafo-climáticas da região, fator limitante à obtenção de quantidades suficientese permanente para o consumo. A implementação das políticas de gestão de segurança alimentar e nutricional existentes no País, pode contribuir para reduzir o nível de insegurança alimentar no município de Chókwè.