Effect of different packing treatments on the microbiological and physicochemical characteristics of untreated green olives of the Conservolea cultivar

• Autores: E. Z. Panagou
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 84, Nº 8, 2004, págs. 757-764
• Idioma: inglés
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