Cómo mejorar la predicción del rendimiento en el viñedo

• P. Junquera ; A. García–Bamala ; J.R. Lissarrague ^[1]
  1. [1] Universidad Politécnica de Madrid

     Universidad Politécnica de Madrid

     Madrid, España

     
• Localización: Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 81 (abril/junio 2023), 2023
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • How to improve yield forecasting in the vineyard
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  • español

    La predicción más o menos temprana del rendimiento de los viñedos es necesaria para gestionar adecuadamente el cultivo hacia la consecución de los objetivos productivos y cualitativos que se hayan determinado previamente, además de para facilitar la gestión económica y comercial de la explotación vitícola. El presente artículo aborda los conceptos básicos de la predicción de cosecha, los métodos y las épocas de ejecución, y recopila una serie de recomendaciones para mejorar los resultados, que a menudo no alcanzan la precisión deseada. Finalmente, se propone una metodología práctica para la predicción de cosecha en viñedos comerciales, en la que se describen los controles a realizar en distintas fases del ciclo anual de la vid, desde el período de reposo invernal hasta la vendimia.

  • English

    Early prediction of vineyard yield is necessary to properly manage the vineyard towards achieving the quantitative and qualitative objectives that have been previously determined, as well as to facilitate the economic and commercial management of the business. This article covers the basic concepts of yield forecasting, the methods, and times of execution, and compiles a set of recommendations to improve the results, which often do not achieve the desired accuracy. Finally, a practical methodology for yield prediction in commercial vineyards is proposed, describing the controls to be carried out during the different phases of the annual grapevine cycle, from the winter rest period to the harvest.