Potencialidad de desarrollo de Chile en el mercado internacional de avellanas

• Schwartz Melgar, Marco Antonio ^[1] ; Kern Falcon, Werther; ^[1] ; Marchant Silva, Ricardo ^[1]
  1. [1] Universidad de Chile

     Universidad de Chile

     Santiago, Chile

     
• Localización: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 1590-1597
• Idioma: español
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    En la última década se ha incrementado notablemente la superficie de plantación de avellano europeo (Coryllus avellana) en Chile, llegando en la actualidad al nivel de 2.000 ha. Chile muestra ventajas comparativas interesantes en la producción de avellanas, debido a la ausencia de las principales plagas y enfermedades que afectan esta especie en los principales países productores del mundo. Existen expectativas fundadas de que en el mediano plazo la oferta chilena de avellanas pueda competir globalmente, abandonando su actual posición, la cual es insignificante respecto del volumen de demanda mundial de este producto (menos del 1% de participación). Este trabajo formaliza una proyección del desarrollo de las exportaciones chilenas de este producto, considerando como factores fundamentales las tendencias de la demanda mundial y la evolución de eventos de inversión productiva en el rubro en Chile, en el contexto del desarrollo económico del país

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    In the last decade the plantation ...