Resumen de (In)seguridad alimentaria en adolescentes: del paternalismo a la justicia social
Laura Capitán Moyano, Miquel Bennasar Veny, Enrique Castro Sánchez, María Arias Fernández, Aina Maria Yáñez Juan
En comparación con otros problemas sociales actuales, como la emergencia climática o la desigualdad de género, y a pesar de su prevalencia e impacto vital en la ciudadanía global, la inseguridad alimentaria (IA) parece desatendida y abandonada. No poder garantizar que todas las personas, en todo momento, tengan acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, seguros y nutritivos que cubran sus necesidades dietéticas y las preferencias alimentarias para man-tener una vida sana y activa, supone un grave problema de justicia social.
