Nuevo proceso tecnológico de preparación de masa en la producción de pastas alimenticias

• Autores: W. Seiler
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 18, Nº 1, 1999, págs. 189-201
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)