La promoción y desarrollo de capacidades y competencias se constituye en uno de los desafíos de la educación actual, no solo conocimientos cerrados o técnicas programadas. En el marco de esta idea surge el siguiente trabajo de investigación con el objetivo de poner a consideración de la Comunidad Educativa de la FCQ, una innovadora herramienta de trabajo, en la búsqueda de mejores estrategias y métodos más apropiados a la realidad social del estudiante en vertiginoso y constante cambio. La mencionada herramienta la constituye un software informático de simulación de prácticas de laboratorio, prácticas que al modo en que se realizan actualmente, requieren instalaciones, reactivos e insumos de alto valor económico, como así también mucho tiempo del alumno y del docente. Se empleó el Software ChemLab, comercializado por la empresa Canadiense Model Science, se llevaron adelante 11 prácticas simuladas de técnicas analíticas propias de la asignatura Química Analítica I con alumnos de las Carreras de Ingeniería Química e Ingeniería de Alimentos, quienes a la par de ser estudiantes propiamente, también hicieron las veces de evaluadores de la innovación presentada, dieron sus impresiones, hicieron sus propuestas, fueron el centro de ésta propuesta trabajando en equipo, en forma autónoma y muy activa. La recopilación de los resultados se hizo mediante encuestas, entrevistas, prácticas grupales y pruebas prácticas llevadas adelante, con el apoyo del ordenador, a la par se realizó un resumen y estudio estadístico de los resultados académicos entre los periodos 2014 al 2017 en la asignatura Química Analítica I y en ambas carreras, dando auspiciosos resultados de significativa trascendencia, para la formación tanto del docente como de los estudiantes.
The promotion and development of skills and competences is one of the challenges of current educa-tion, not just closed knowledge or programmed techniques. Within the framework of this idea, the following research work has been created with the objective ofputting the FCQ Educational Community into considera-tion, an innovative work tool, in the search for better strategies and methods more appropriate to the student's social reality, on vertiginous and constant change. The aforementioned tool is a computer software simulation of laboratory practices, practices that the way they are currently carried out, require facilities, reagents and inputs of high economic value, as well as a lot of student and teacher time. The ChemLab Software, commercialized by the Canadian company Model Science, was used in 11 simulated practices of analytical techniques of the Analyt-ical Chemistry I and were carried out with students from the Chemistry Engineering and Food Engineering, who at the same time being students properly, they also served as evaluators of the presented innovation, gave their impressions, made their proposals, were the center of this work, working as a team, in an autonomous and very active way. The results were collected through surveys, interviews, group practices and practical tests carried out with the support of the computer. At the same time, a summary and statistical study of the academic results was carried out between the periods 2014 to 2017 in the subject Chemistry Analytic I and in both careers, giving auspicious results of significant importance, for the training of both the teacher and the students
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