Comedores escolares: mucho más que un menú

• Autores: Ibon Buen
• Localización: Revista Padres y Maestros / Journal of Parents and Teachers, ISSN-e 2255-1042, ISSN 0210-4679, Nº. 284, 2004, págs. 18-21
• Idioma: español
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• Resumen

  • Cada día es mayor el número de niños que se quedan a comer en el comedor escolar. La preocupación por una alimentación correcta y sana da lugar a este artículo, en el que se expone cómo planificar menús adecuados y óptimos para favorecer el buen desarrollo de los pequeños.