Resumen de Produção de etileno em frutos de lichieira armazenados sob refrigeração

Juan Saavedra, Lília Sichmann Heiffig, Fabiana Fumi Sasaki, Maria das Graças Ongarelli, Moisés Marcos

• A lichia (Litchi chinensis Sonn.) é nativa da região compreendida entre o sul da China e o norte do Vietnã, onde é cultivada há mais de 3000 anos, mais recentemente esta sendo cultivada em alguns países de climas subtropicais. O conhecimento do potencial de produção de etileno (C2H4) pelas frutas auxilia no manejo pós-colheita, uma vez que o armazenamento, numa mesma câmara frigorífica, de frutas com diferentes taxas de produção de etileno, reduz a vida pós-colheita daquela que possui a menor taxa de produção. O objetivo deste trabalho foi estudar a produção de etileno de frutos de lichieira, cv. Bengal, em diferentes temperaturas de armazenamento. Foram preparados 6 frascos de vidro de 580 mL, contendo um septo de silicone na tampa, para cada tratamento, e colocados em câmaras frias a cinco diferentes temperaturas: 0ºC, 5ºC, 10ºC, 15ºC e 20ºC (±1ºC) e 90% (±5%) de umidade relativa. Durante 15 dias de armazenamento, fazendo-se a leitura diária do etileno num cromatógrafo ...