La homogeinización de la leche y productos lácteos: (y II) Productos lácteos

• Autores: Olga Díaz Rubio, Angel Cobos García
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 7, 1996, págs. 113-117
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)