La cocina tradicional como factor en la lealtad del turista a una ciudad patrimonio de la humanidad:: El caso de Córdoba

• Autores: Ricardo David Hernández Rojas, Nuria Huete Alcocer, Miguel Ángel Valero Tévar
• Localización: El turismo en Córdoba: visiones, retos y perspectivas en el escenario post-covid / Manuel Rivera Mateos (dir.), Rocío Muñoz Benito (dir.), 2022, ISBN 978-84-1125-617-9, págs. 95-118
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Traditional cuisine as a factor in tourist loyalty to a world heritage city: The case of Córdoba
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