El uso de la piedra, como elemento básico de la construcción doméstica, agrícola, industrial...
es fundamental en Canarias desde los tiempos de la sociedad aborigen. Cada isla, cada comarca y cada pueblo han tenido sus propias canteras donde extraer este elemento, dando a toda la región una gran densidad y variedad de extracciones líticas. Pretendemos con este artículo hacer una aportación más a los tantos estudios realizados sobre este tema, ofreciendo la singularidad de una cantera como la de La Atalaya, situada en el municipio de Santa Brígida, conformada por material volcánico procedente de un flujo piroclástico muy antiguo. Y a la vez resaltamos la parte etnohistórica de sus maestros canteros y el uso de este material en edificios religiosos, públicos y privados ...
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