Enthalpic Interactions of Amino Acids with Saccharides in Aqueous Solutions at 298.15 K

• Autores: H. Zhang, R. Lin, H. Liu
• Localización: Journal of chemical and engineering data, ISSN 0021-9568, Vol. 49, Nº. 3, 2004, págs. 416-420
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)