Notas sobre las huertas en Los Alcores a fines del Antiguo Régimen

• Autores: José Manuel Navarro Domínguez
• Localización: Anuario de estudios locales, ISSN-e 1888-0819, Nº. 8, 2022, págs. 61-70
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Notes about the orchards in los Alcores at the end of Ancient Regime
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    HISTORIA José Manuel NAVARRO DOMÍNGUEZResumen Las huertas constituían a fines del Antiguo Régimen, un componente esencial en la comarca sevillana de los Alcores. Estas pequeñas parcelas, cuya tierra estaba dedicada a una gran variedad de frutas y verduras, eran una excepción en una región dominada por amplios latifundios. Su intensiva labor y estructura minifundista otorgaban un fresco contraste en el extensivo paisaje de secano dominante. Estas huertas eran propiedad de ricos terratenientes o instituciones religiosas, que las arrendaban a hortelanos locales.

    Formaban un anillo verde alrededor de los pueblos, y aprovechaban las numerosas fuentes que manaban en el área. Sus productos estaban orientados principalmente a los mercados locales. Únicamente algunos hortelanos de Alcalá vendían sus verduras y frutas en Sevilla. A principios del siglo XIX algunas huertas se especializaron en la producción de naranja.

    Palabras clave Huerta, los Alcores, hortalizas, minifundio, agricultura, Antiguo Régimen.

  • English

    Orchards were essential elements in late Ancient Regime in los Alcores, a Sevillian rural county. Those small properties, whose land was dedicated to a great variety of vegetables and fruit trees, were exception in a region dominated by large states. Its intensive labor and smallholder structure gave the area a fresh contrast to the extensive dry rainfed landscape dominant in the countryside. Those orchards were owned by rich landowners or religious institutions, who rented them to local farmers. They formed a green ring around the villages and took advantage of the numerous sources that emanate in the area.

    Their crops were mainly oriented to supply the local markets. Just a few farmers from Alcalá sold their products in Sevilla. In early 19th century some of those orchards specialized in orange production.