New method for rapid and sensitive quantification of sulphide-producing bacteria in fish from arctic and temperate waters

• Autores: Ingun Tryland, Grete Lorentzen, Olaug Taran Skjerdal, James D. Berg
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 93, Nº. 3, 2004, págs. 325-333
• Idioma: inglés
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