Investigation of the effectiveness of Ascopyrone P as a food preservative

• Autores: Joss Delves-Broughton, Linda V. Thomas, Richard E. Ingram, Shukun Yu
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 93, Nº. 3, 2004, págs. 319-323
• Idioma: inglés
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